イギリスの有名な食べ物・伝統料理や人気スイーツ10選

イギリスの家庭料理

家庭料理は、イギリスの風土や歴史が息づく、温かな食卓を彩る要素です。手間暇かけた料理は家族や友人をつなぎ、日々の食卓を特別なものにしてくれます。

⑤シェパーズパイ(Shepherd’s pie)

シェパーズパイは、イギリスの家庭で愛されるクラシックなミートパイです。ラムのひき肉にみじん切りの玉ねぎや人参を炒めて混ぜ、ハーブなどを加えて煮込んだものを、マッシュ・ポテトでつくるパイ皮でふたをした料理です。

ひき肉や野菜が絶妙に調和して、シンプルながらもホッとする味わいが、多くの人を引き寄せます。

⑥パスティ(Pasty)

パスティは、イギリス南西部のコーンウォールで鉱山労働者のために作られた伝統的な手軽な食事。別名をコーニッシュ・パイ(Cornish Pasty)と言います。

パスティはパイとは異なり、丸い平面のペイストリーに具を敷いて折り畳んで包むことで半円形に仕上げられます。サクサクの生地の中には、牛肉、薄切りジャガイモ、ルタバガ(スウェーデンのカブとも呼ばれる)、タマネギなどがぎっしりと詰まっています。

伝統的なパスティは、その具の組み合わせが特徴で、コーンウォールの風土を反映しています。しかし、現在では様々なフィリングのパスティを販売する店も増え、自分好みの味を見つける楽しみも広がっています。

⑦イングリッシュ・ブレックファスト(English breakfast)

イングリッシュ・ブレックファストは、そのボリュームと多様性で有名な朝食の定番です。
一つのお皿に、ベーコン、ソーセージ、ハッシュドポテト、目玉焼き、トマト、マッシュルーム、ベークドビーンズなど、様々な具材が盛りだくさん。

これらの絶妙な組み合わせが、朝から元気をチャージするための絶好の選択となっています。

英国らしいホームスタイルな味わいが広がるイングリッシュ・ブレックファストは、食欲を満たすだけでなく、文化の一端を感じることのできる特別なひとときを提供してくれます！
　
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