カナダの有名な食べ物・伝統料理や人気スイーツ11選

カナダの有名なストリートフード

カナダのストリートフードは、街角で広がるカナダの食文化の魅力を体現しています。

⑤ビーバーテイルズ(Beaver Tails)

「ビーバーテイルズ」は、カナダのストリートフードとして親しまれるデザートです。揚げたパン生地にシナモンシュガーやチョコレートソースをトッピングしたこのスイーツは、カリッとした食感と甘い香りが魅力です。

ビーバーテイルズの名前の由来は、その形状があの動物のビーバー(beaver)のしっぽ(tail)に似ていること。フェスティバルやイベントでよく見られ、カナダの街角で楽しむことができる手軽なスイーツの一つです。

⑥プーティン(Poutine)

「プーティン」は、ケベック州発祥のストリートフードです。フライドポテトにグレービーソース(肉汁ベースのソース)とチーズカードをたっぷりかけたユニークな組み合わせは、かなりパンチがきいています。

その独特な風味は、カナダのストリートフードの定番であり、ソウルフードとして多くの国民に愛されています。

⑦フィッシュアンドチップス(Fish and Chips)

「フィッシュアンドチップス」は、サクサクの揚げた魚と、ゴールデンブラウンのフライドポテトの組み合わせ。イギリス発祥で有名な料理ですが、カナダでも人気のある庶民的な料理です。

街中にはフィッシュアンドチップスを提供するレストランやテイクアウトのお店がたくさんあるので、カナダに立ち寄った際には、ぜひ試してみてください。
　
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カナダの有名なシーフード

カナダは大西洋と太平洋に囲まれており、豊かな水域が多くの種類の新鮮で高品質なシーフードを提供しています。

⑧ロブスター(Lobster)

カナダの「ロブスター」は、夏が旬の食材。主に東海岸のニューブランズウィック州やプリンスエドワード島で獲れます。

塩ゆでにしてレモンでさっぱりと食べるのが一般的です。また、ロブスターを使ったビスク(スープ)やマヨネーズで和えた身をパンに挟んだロブスターロール(ロブスターサンドイッチとも)などのアレンジメニューも人気です。

なお、カナダの海岸沿いのレストランには、ロブスターの他にも新鮮で美味しいカキやエビ、サーモンやオイスターなどのシーフードも提供されていますよ！
　
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