アイルランドの有名な食べ物・ジャガイモ料理や人気のお菓子10選

アイルランド(Irland)といえば、美しい自然や豊かな文化遺産が思い浮かびますが、その食文化もまた、魅力の一つです。

この記事では、アイルランドの伝統料理からジャガイモ料理、シーフード、さらにはスイーツまで、その多様な食文化を紹介します。

※記事内の写真はイメージです。

アイルランドのジャガイモ料理

アイルランドの食卓にはジャガイモが欠かせません。ジャガイモは長年にわたり主食として親しまれ、現在も食文化の中心に位置しています。

ここでは、数あるジャガイモ料理の中から、アイルランドの有名な食べ物ランキングに入る美味しいジャガイモ料理を3つ紹介します。

①ボクスティ(Boxty)

ボクスティは、ジャガイモのパンケーキです。生のジャガイモと茹でたジャガイモを混ぜ合わせ、フライパンやオーブンで調理します。外側はカリッ、中はもっちりの食感が特徴で、朝食や軽食として人気があります。

また、ボクスティはそのまま食べるだけでなく、肉や魚、野菜などを包んで食べることもあります。

②コルカノン(Colcannon)

コルカノンは、マッシュポテトにケールやキャベツ、玉ねぎなどを混ぜ合わせたポテトサラダです。混ぜ合わせる具材は様々ですが、特にケールは欠かせません。

コルカノンは、このケールが旬となるハロウィンの時期によく作られます。かつてはハロウィンの夜に、コルカノンを使ったちょっとした占いが行われ、自分のお皿のコルカノンの中から指輪を見つけた人には幸運が訪れると信じられていました。

その光景を想像するだけでも楽しいですね！

③ジャケットポテト(Jacket Potato)

ジャケットポテトは、ジャガイモの中身をくりぬき、そこにチーズやベーコンなどの好みの具材を詰めてオーブンでじっくりと焼き上げたジャガイモ料理です。ベイクドポテト(Baked Potato)と呼ばれることもあります。

シンプルながらも満足感のある一品で、ランチやディナー、軽食として幅広く楽しまれています。
　
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