枝豆は英語でEdamame｜複数形の言い方＆枝豆の食べ方を英語で説明
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送る鮮やかな緑色に包まれたぷりぷりの豆をチュッと口の中にはじき出して食べる枝豆(えだまめ)。ついついビールが進んじゃう！なんて人も多いのではないでしょうか。
実はこの枝豆、アメリカやオーストラリア、イタリアなど海外でも大人気！日本食レストランはもちろん、一般的なスーパーでも枝豆を手に入れることができちゃいます。
そこで気になるのが枝豆の英語表現。枝豆は英語でどう表現されているのでしょうか？
この記事では、枝豆の英語表現を発音付きで紹介します。また、まだ枝豆を知らない外国人に枝豆とは何かを説明できる英会話フレーズも紹介します。
枝豆の英語表現をマスターして、外国人と枝豆＆ビールパーティをしましょう！
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枝豆は英語でEdamame
枝豆は英語でEdamameと言います。寿司(Sushi)やラーメン(Ramen)と同じく、日本語の読み方をそのままローマ字でスペルアウトした形です。しかしながら、発音は英語的になっているので、しっかりと確認しておきましょう。
枝豆
Edamame
カタカナで表記するとエダマーメイといった感じで、アクセントはマーに入ります。海外のレストランでエダマメと日本語で言っても通じません。海外では英語Edamameの発音をしましょう！
なお、ここではEを大文字にしてEdamameとしていますが、全て小文字のedamameでもOKです。sushiをSushiと表記することがあるように、Edamameとすることで、固有名詞であることが強調できます。
Edamameの複数形は？
英語のやっかいな点は、可算名詞(数えられる名詞)と不可算名詞(数えられない名詞)があるところ。つまり、複数形があるかないかという点です。さて、Edamameに複数形はあるのでしょうか？
これには、正解はありません。本来日本語の枝豆。海外の辞書によって解釈が異なるようです。ある辞書ではEdamameは不可算名詞なので複数形はない。ある辞書では複数形はSをつけたEdamamesだとされています。
しかしながら多くの辞書で複数形は無いとなっているので、日本人的感覚でEdamameはEdamameと考えていいでしょう。
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green soybeansも枝豆のこと？
枝豆とは、未成熟の状態で収穫された大豆のことです。つまり、枝豆と大豆はもともと同じもの。まだ熟しきる前の緑色の状態で収穫されたものを枝豆、茶色くなって完熟したものを大豆と呼んでいます。
大豆は英語でsoybeanと言います。枝豆は、未成熟の緑色の大豆(青い大豆)という意味でgreen soybeansと表現されることもあります。この場合、大豆(soybean)は可算名詞かつ枝豆は一粒ではないのでgreen soybeansと複数形で使うのが一般的です。
枝豆を英語で説明しよう！
枝豆(Edamame)は海外でかなり一般的になっていますが、それでもまだ知らない人や食べたことがない人も多くいます。
ここでは、枝豆の食べ方など枝豆を説明できる英会話フレーズを紹介します。
まずは、英語辞書Merrian Websterによる枝豆の説明を紹介します。
immature green soybeans usually in the pod
翻訳：一般的に鞘(サヤ)の中に入っている状態の未熟な緑の大豆
Cambridge Dictionaryでは、枝豆を料理の一種として紹介しています。
a Japanese dish consisting of soybeans in their pods that have been boiled in water with salt
翻訳：鞘(サヤ)に入った状態の大豆を、塩を入れた水で茹でた日本料理
枝豆は料理名か豆の名前か…。これは日本人の中でも解釈が違うので、どちらが正解という話ではありません。食べる物つまり料理として枝豆を紹介する際には後者を、野菜や豆など食材として紹介する際には前者を使うなど、状況に応じて使い分けるのがいいでしょう。
では次に、枝豆の食べ方を英語で説明してみましょう！鞘(サヤ)からピュッと豆を出して食べるという日本人にとっては当たり前の食べ方ですが、それを知らずに鞘(サヤ)ごと食べてしまう失敗談も多く聞かれます。
枝豆を初めて食べる外国人には、事前に教えてあげられるといいですね。
枝豆の食べ方：
How to eat Edamame;
1.鞘(サヤ)を前歯でしっかりと噛みます。
Grasp the pod with your front teeth.
2.豆を鞘(サヤ)から口の中に絞り出します。
Squeeze the beans out of the pods into your mouth.
3.殻は捨てます。
Discard the shells.
食べる前の枝豆の鞘(サヤ)はpod、実がない殻はshellと表現しますよ！
枝豆スープなどを英語メニューに
日本での枝豆の定番の食べ方は塩茹でですよね。しかし、海外では枝豆に塩ではなく、ガーリックパウダーやチリパウダーを振りかけるなど、塩味以外にも食べ方があります。ハワイでは枝豆をバターとニンニクで炒めたガーリック枝豆が人気ですよ。
ここでは、枝豆を使った料理名の英語表現を紹介します。
ガーリック枝豆
garlic edamame
枝豆スープ(枝豆のすり流し)
edamame soup
pureed edamame soup
枝豆サラダ
edamame salad
カリカリ枝豆
crispy edamame
※枝豆をオーブンでカリカリに焼いた料理
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黒枝豆など〇〇豆の英語表現
最後に黒枝豆など豆の種類別の英語表現を紹介します。
黒枝豆
black edamame
小豆
red bean
azuki bean
そら豆
fava bean
えんどう豆
pea
ひよこ豆
chickpea
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まとめ
枝豆の英語表現を紹介しました。
枝豆は英語で、Edamameまたはgreen soybeansと言います。Edamameは日本語をローマ字表記にしたものですが、発音はエダマメではありません。エダマーメイといった感じでアクセントがマーにある点に注意しましょう。
また、枝豆の食べ方を説明する際には、podとshellという単語を使います。食べる前の枝豆の鞘(サヤ)はpod、実がない殻はshell。これらもあわせて覚えましょう。枝豆をつまみに異文化交流がはかれるといいですね！