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イカって英語で何て言う!?3種類の表現を覚えておけばカンペキ

 2017/12/18 発音 英語圏の文化
 
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イカという食材は
私たち日本人にとっては馴染みの
ある魚介類の一つです。

家庭での食卓や
お寿司屋さんでもよく使われます。

イカと同じように
身近な食材のタコであれば、
英語では

「Octopus(オクトパス)」

と呼ばれる事を
多くの人が知っているのでしょう。

食事の話題は
外国人との会話でも盛り上がります。

それが日本ではよく食べられていても、
海外ではあまりメジャーでない
食材の話であれば、

話題は
イカについての
英語表現について
一緒に勉強してみましょう。

イカは日本の国民食!

日本人である私たちにとってイカ(烏賊)は、

自宅での食事や外食の際に
日常的に口にする食材のひとつです。

よく食べる料理を挙げると、

イカのお寿司
イカのお刺身
イカリング
イカの姿焼き
イカの煮物
イカの塩辛
函館名物のイカそうめん
北海道の郷土料理のイカめし
そしてイカの活き造り…。

こうしてイカを用いる料理を並べてみると、

イカという食材が
私たち日本人の食生活に
いかに溶け込んでいて、
ポピュラーなものであるかがわかります。

それでは、
このイカという食材、

英語では何と呼ばれるのでしょうか?

こんな英語勉強法もご紹介。
一度覚えたら忘れない英単語の覚え方!究極の英単語暗記勉強法

日本料理を説明する時に欠かせない「イカ」

日本の食卓、日本料理において、
イカという食材は非常にポピュラーであり、
とても身近な食材です。

日本世界第一のイカ消費国で、
その消費量は世界の年間漁獲量の
ほぼ半分と言われています。

それほど日本人にとって、
イカという食材を口にすることは
ありふれた習慣です。

ところが、
日本でこれだけイカが
消費されている一方、

海外ではイカを食べることを
禁じている宗教があったり、
忌避されている国々が存在しています。

例えば、
ユダヤ教では鱗(うろこ)が
付いていない海産物を食べることが
禁じられており、
イカも食べてはいけないとされています。

そして、
スペイン料理やイタリア料理、
中華料理など、イカを食材として使う国も
ありますが、

欧米諸国では一般的にタコと同じく
不吉な生き物と見なされているようで、
イカを食べない国も存在します。

それでは、皆さんが、
海外から来る
お友達やお客様と
食事をする機会がきた場合
どうすればいいのでしょうか?

イカを食べないという人たちに、
イカについて説明を
しなくてはならない場面も
想定されるでしょう。

その際に、
イカについて正しく英語で
表現できるようになりたいですね。

そして、
イカを意味する英語表現
ひとつだけではありません。

イカの種類も含めて、
イカの英語表現について見ていきましょう。

こんな英語表現もご紹介。
リスを英語で発音すると?ポイントはRとLの発音

イカの種類で英語表現を使い分けよう

イカにも数多くの種類がありますが、

ここでは、
ツツイカとコウイカの
2種類に大別して

それぞれの英語表現について
ご説明していきます。

それでは、
ツツイカとコウイカを表す
英語表現をご紹介します。

・squid
ツツイカを表す英語表現です。

ヤリイカやスルメイカのように
身が筒状で細長いイカのことです。

読み方は「スクイッド」
発音記号は[skwíd]です。

一般的にイメージする、
イカを表現する場合に
用いるため、
イカの総称と言えます。

[参考]
イカスミ
squid ink

ホタルイカ
firefly squid

スルメイカ
Japanese common squid

ヤリイカ
spear squid

ダイオウイカ
giant squid

アオリイカ
bigfin reef squid

するめ
dried squid

イカのわた
squid guts

・cuttlefish
コウイカを表す英語表現です。

体が短く、甲が大きいイカのことです。
食用として重宝され、
お寿司のネタなどにもなる
高価なイカです。

読み方は「カトルフィッシュ」
発音記号は[kʌ́təlfɪ̀ʃ]です。

[参考]
モンゴウイカ
common cuttlefish

烏賊骨(生薬)
cuttlefish bone

このように、
イカを意味する英語表現、
2つの単語を紹介しましたが、

実はもうひとつ
イカを表す英語表現があります。

それでは、
この3つ目の英語表現について、
次のセクションで紹介します。

3つ目のイカを表す英語は?

欧米を旅すると、
レストランのメニューの中に
見慣れない英単語を
目にすることがあります。

注文して出てくる料理は
日本でいう「イカリング」です。

つまり、
イカの胴体を輪切りにして
油で揚げた料理ですね。

そう、
もうひとつのイカを表す英語表現が、
calamariという英単語です。

・calamari
主に調理されたイカを表す英語表現です。

読み方は「カラマリ」
発音記号は[kæləˈmɑːri]です。

語源はイタリア語に由来し、
レストランでもよく見かけるメニューです。

主には油で揚げられた
イカリングやイカフライのことを
calamari「カラマリ」と呼びます。

イカって英語で何て言う!?3種類の表現を覚えておけばカンペキまとめ

2020年開催の東京オリンピックを前に、
海外から来るお友達やお客様と
日本料理を共にする機会も増えてくることでしょう。

そんなとき料理の話で
盛り上がることもあるはずです。
美味しものが好きなのは、世界中どこでも同じ!

日本人にとって馴染みのある
イカの英語表現
ぜひ覚えておきましょう。

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ライター紹介 ライター一覧

hiropoooooon

hiropoooooon

栃木生まれ、栃木育ち、埼玉在住。
2人の子供をこよなく愛する。

英語はいまだに得意とは言えないものの、
英語に関係する仕事を始めて10年目の中間管理職。